維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，沒辦法自行製造，要藉由食物來取得維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含預防心血管疾病、美白、生成膠原蛋白、抗發炎、增強免疫力等，這幾個也是維持健康的條件，因為抵抗病症都與這幾個因素關係，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，推薦大家多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能幫助鈣質跟鐵的吸收，大幅減少貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏和流鼻水等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠使感冒的症狀取得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，另外也可以提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊指出，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到避免又或是改進感冒」功效仍然是言過其實、無科學證明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以假如在維他命 C 不足或是短缺的狀態之下，也許促成免疫系統難以正常運行，降低抵抗外來病原菌或者病毒感染的能力，就會增加感冒產生的可能性。
每日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），就可以保持正常免疫功能。感冒出現時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀又或是以避免感冒為目的，從目前的科學層面來看，效果是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進膚況，並調節預防太多黑色素沉著，以免斑點出現，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。並且，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學證明，所以在臨床上能完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會令皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損傷，這幾個損傷也會引發肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量欠缺而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，故假設是正在接受放射或者化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可以讓身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全數的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持安定，此外也能令身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
參考資料
