膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能自行組合膠原蛋白，不過隨著年齡增加組合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等功效。怎麼選擇膠原蛋白？什麼時後補給才能達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每天需要至少一瓶，打開以後必定要趕快攝取完，因此價錢比其他類別來說更高，飲品會增添其他物質來調和氣味，也許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10g，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最廣泛且接受度最高的，一匙的量便能攝取到5000mg，推薦能直接加入水、飲料又或是直接攝取，相當便捷也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦購入關鍵
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：木瓜、南瓜、山藥等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能加入每一個飲品中，方便攝取且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人購入。
注意事項
□不推薦囊性纖維化患者、肝腎功能不良者跟孕婦攝取。
□曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
□從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的又或是冷的飲料跟水沖泡。
□一天推薦攝取10g便可，多食無益。
參考資料
